子どもも 大好きなメニューです。このレシピの生い立ち簡単なので 毎年 たけのこの季節に作ってます。
たけのこを 5ミリぐらいの厚さにスライスする。
フライパンにサラダ油をひき たけのこを重ねずに並べて 両面焼く。
タカラ本みりんとタカラ料理のための清酒と醤油を加え 煮詰める。醤油でお好みの味に 量を加減してください。
少し 白だしとかだしの素を入れても美味しいです。かつお節かけるとさらに美味しいです。
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