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簡単!春野菜で菜の花パスタ
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簡単!春野菜で菜の花パスタ-レシピのメイン写真

簡単!春野菜で菜の花パスタ

__nico___
__nico___ @cook_40319463

春野菜の新玉ねぎと菜の花を使い、満開の菜の花をイメージしたパスタです。青じそドレッシングが爽やか。旬を簡単に楽しめます。
このレシピの生い立ち
菜の花をイメージした春野菜、旬野菜のパスタが作りたくて。

春野菜の新玉ねぎと菜の花を使い、満開の菜の花をイメージしたパスタです。青じそドレッシングが爽やか。旬を簡単に楽しめます。
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簡単!春野菜で菜の花パスタ

__nico___
__nico___ @cook_40319463

春野菜の新玉ねぎと菜の花を使い、満開の菜の花をイメージしたパスタです。青じそドレッシングが爽やか。旬を簡単に楽しめます。
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菜の花をイメージした春野菜、旬野菜のパスタが作りたくて。

春野菜の新玉ねぎと菜の花を使い、満開の菜の花をイメージしたパスタです。青じそドレッシングが爽やか。旬を簡単に楽しめます。
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材料

1人分
  1. パスタ 100g〜
  2. シーチキン 1/2缶
  3. 青じそ(リケンの青じそドレッシング) お好みの量
  4. 粗挽き黒胡椒 お好みの量
  5. 菜の花 1/2把
  6. 新玉ねぎ(小) 普通の玉ねぎもOK 1/4〜1/2
  7. オリーブオイル お好みで
  8. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    フライパンに湯を沸かしパスタを入れ茹でる。(ズボラな私は水の時点で入れちゃいます!塩なしで!水もフライパン半分くらい。)

  2. 2

    シーチキンの油を抜き、青じそドレッシングと黒胡椒を混ぜておく。

  3. 3

    玉ねぎはくし切り、菜の花の茎は2〜3cm、葉は大きめに切り、1のフライパンに菜の花の茎と玉ねぎらコンソメを入れる。

  4. 4

    煮込むように水分が少し残るほどになったら、サッと菜の花の葉を入れ、軽く火が通ったら皿に盛る。

  5. 5

    同じフライパンでスクランブルエッグを作り、パスタの上に2とスクランブルエッグ、黒胡椒、オリーブオイルを少量回しかける。

コツ・ポイント

スクランブルエッグと菜の花の配置を綺麗に整えると、菜の花をイメージした盛り付けができます。スクランブルエッグは半熟でも固めでもなんでもOK!パスタは水から入れても塩なしでも。ドレッシングはリケンの青じそドレッシング使ってます。

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__nico___
__nico___ @cook_40319463
2021/04/22 03:13に公開
nicoです!誰でもかんたんに作れるおいしいレシピを目指しています。おいしい!の言葉と笑顔が何よりうれしい!おいしいごはんで心もおなかも満たし笑顔になれすように。
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