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ロカボ 豚肉と香草のグリル
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ロカボ 豚肉と香草のグリル-レシピのメイン写真

ロカボ 豚肉と香草のグリル

b_tripper
b_tripper @cook_40438813

ダイエットでもしっかり食べたい、そんなガッツリ肉を感じれる一品です
このレシピの生い立ち
ロカボでダイエットと思い、肉を使ってガッツリお腹の膨れる料理を考えてました。

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ロカボでダイエットと思い、肉を使ってガッツリお腹の膨れる料理を考えてました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 2切れ
  2. クレソン 1
  3. ローズマリー 1袋
  4. 舞茸 1パック
  5. オリーブオイル 適量
  6. ミニトマト 2個
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分に、舞茸は2cm幅にカットします。豚肉は塩とニンニクを付けて3等分します。

    • ロカボ 豚肉と香草のグリル作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかけます。温まったらローズマリーを入れて軽く炒めます。

    • ロカボ 豚肉と香草のグリル作り方2写真
  3. 3

    ローズマリーに軽く焼き目が付いたら、舞茸を入れます。塩とコンソメを軽くまぶしてよく炒めます。

    • ロカボ 豚肉と香草のグリル作り方3写真
  4. 4

    舞茸が少ししんなりしたら、豚肉を入れて両面に焼き目が付くまで炒めます。

    • ロカボ 豚肉と香草のグリル作り方4写真
  5. 5

    両面に焼き目が付いたら、フライパンに蓋をして弱火で2,3分蒸します。

    • ロカボ 豚肉と香草のグリル作り方5写真
  6. 6

    クレソンの根本を切り、ミニトマトと共に盛り付けて完成です。

    • ロカボ 豚肉と香草のグリル作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉は豚カツ用のロース肉を使用してください!

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b_tripper
b_tripper @cook_40438813
2021/04/21 14:14に公開

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