生ハムのマリネ
■GAITO @cook_40130432
生ハムと冷蔵庫の有り合わせの野菜で作ってみました。パプリカ、セロリ、ケッパー等を加えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
デパートの惣菜売場で見かけたので、作ってみました。
生ハムのマリネ
生ハムと冷蔵庫の有り合わせの野菜で作ってみました。パプリカ、セロリ、ケッパー等を加えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
デパートの惣菜売場で見かけたので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
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- 2
ミニトマトは湯剥きにする。
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- 3
シメジはほぐしてサッと茹でる。
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- 4
キュウリは縞目に皮を剥いて、斜め輪切りにする。
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- 5
生ハムは半分に切り、一枚ずつほぐして並べておく。
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- 6
ボールにマリネ液に合わせて混ぜ合わせる。
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- 7
フタ付き容器に、玉ねぎ、キュウリ、シメジを並べる。
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- 8
⑦の野菜の上に生ハムを並べる。
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- 9
⑧の生ハムの上に野菜を並べる。
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- 10
⑨の野菜の上に生ハムを並べる。
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- 11
野菜、生ハムがなくなるまで重ねる。
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- 12
最後にミニトマトを並べる。
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- 13
⑥のマリネ液を回しかける。
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- 14
蓋をしてマリネ液が具材に回るように、容器を回し傾けた後、冷蔵庫で保管する。
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- 15
マリネ液が馴染んだら、器に盛って食卓に供する。
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コツ・ポイント
野菜と生ハムを何層か重ねて、マリネ液を馴染ませます。マリネ液が全体に回るように時々容器を傾け、味を染み込ませます。
つくれぽ
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