美味しい羊の煮込みです。お店開ける。このレシピの生い立ちありあわせのもので作ってみたら美味しかったです
冷凍羊肉1キロレモングラス1本シナモン1本生姜チューブ4センチニンニク3かけくらい
お茶パックに八角、クミン、茴香、ローリエ、花椒、ナツメグ、唐辛子、丁子2つまみずつ
SBハーブミックス(バジル・オレガノ・パセリ・タイム)4つまみ食べやすく切った野菜(レタス、人参、パクチー)
ナンプラー2回し，老抽ちょっと水800ミリ
これらを鍋に入れて30分圧力鍋。大きめタッパーに1杯分できます。
食べる時にレモン薄切り乗せてもいいかも
煮込む時間長くしてもいいと思います
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