きゅうり漬けで簡単ナムル

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

きゅうりの即席漬けを使って、ナムル風にしてみました。
このレシピの生い立ち
即席漬けは常備していますが、余ってしまう事があります。そんな時はごま油を加えてナムル風にすると立派な1品になりました

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材料

2人分
  1. きゅうりの即席漬け 1本
  2. みょうが 1-2本
  3. ごま 大さじ1杯
  4. 白ごま 適量
  5. レモン 1/8個

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜めに、みょうがは輪切りにします。

  2. 2

    ボールにきゅうりとみょうがを入れ、ごま油を入れてギュと混ぜてなじませます、

  3. 3

    皿に盛り、白ごまをひねってかけます。途中でレモンを絞って味変をどうぞ

コツ・ポイント

混ぜるだけです。

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レシピ作者

あっかいピーマン
に公開
料理は難しい!だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!
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