冷凍豚肉とチンゲン菜の炒め物

ヤマももママ
ヤマももママ @cook_40340326

時間が経つと汁が出るので、食べる時にソースをかけてください。チンゲン菜の根元をバリボリと豪快に食べて下さい。
このレシピの生い立ち
簡単に早く出来るチンゲン菜の調理法を考えました。豚肉も下味をつけて冷凍しているので、15分位で出来ます。

冷凍豚肉とチンゲン菜の炒め物

時間が経つと汁が出るので、食べる時にソースをかけてください。チンゲン菜の根元をバリボリと豪快に食べて下さい。
このレシピの生い立ち
簡単に早く出来るチンゲン菜の調理法を考えました。豚肉も下味をつけて冷凍しているので、15分位で出来ます。

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材料

  1. チンゲン菜 2株
  2. ごま 大さじ1
  3. 豚肉 150g
  4. もやし 半袋
  5. 焼き肉のタレ 大さじ2
  6. ソース お好みで

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯でチンゲン菜を軽く茹でる

  2. 2

    チンゲン菜を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ごま油を入れたフライパンに冷凍豚肉を入れる。

  4. 4

    中火で3分焼く。ひっくり返してもやしとチンゲン菜を入れる。

  5. 5

    塩胡椒してふたをして、5分焼く。
    途中で混ぜる。蒸し焼きする。

  6. 6

    焼き肉のタレを入れる。

コツ・ポイント

豚肉は、生姜と醤油で下味をつけて冷凍しておく。チンゲン菜を茹でて切るとき洗ったり、絞ったりしない。

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お菓子作り大好きママです。料理も食べるのと同じくらい大好きです。
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