ふきのとう味噌のお味噌汁
聖皐月 @cook_40296380
ほんのりふきのとうの風味です。
このレシピの生い立ち
お味噌汁作ろうと思ったら足りなかったので、作り置きしてたふきのとう味噌を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げ・豆腐を食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に水・ほんだし・油揚げを入れて火にかけます。
- 3
沸騰してきたら火を弱めてふきのとう味噌・普段お使いの味噌を溶かし入れます。
- 4
豆腐を入れて少し煮て火を通します。
- 5
小口切りにしたネギ・乾燥わかめを加えてできあがりです。
コツ・ポイント
☆ふきのとう味噌だけだと苦味があるので子どもが食べやすいよう、普段使ってる味噌も合わせて使いました。
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