フライパンに油を入れて玉ねぎとトマトを入れて炒める。ニンニク、ショウガ、塩と●スパイスを入れてさらに炒める。

玉ねぎが柔らかくなったら鶏肉を入れて焼き目をつける。その後じゃがいもと水を加えて煮込む。

じゃがいもが柔らかくなり、水気が少なくなってきたら味見をして塩コショウと辛さの加減を調節する。

火を消してからコリアンダーを加える。ご飯と一緒にお皿によそったら完成！