夏みかんは実家で酸っぱくて食べないとたくさん頂いてきました。

中身はそのまま食べたり朝のヨーグルトに入れ蜂蜜をかけて食べたりします。

皮はいい香りなのでオレンジピールとして半分、そのまま乾燥してみかん風呂にしたり、いい香りで癒さます。

オレンジピールは、軽く湯どうししてから、砂糖とレモン汁少々、水すこしいれます。

煮ていくと、汁がなくなってきます。そしたらグラニュー糖を入れ乾煎りして、出来上がり。