竹輪とコンニャクで絶品!きんぴら

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

ご飯も酒も進みます
このレシピの生い立ち
仕事が終わってとりあえず一杯飲みたい時、アテが必要ですよね。いいですか?すなわち、お・と・お・し・desu!

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仕事が終わってとりあえず一杯飲みたい時、アテが必要ですよね。いいですか?すなわち、お・と・お・し・desu!

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材料

3日分
  1. こんにゃく(120gくらい) 1/2枚
  2. ちくわ 2本
  3. タレ
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1半
  7. ごま 小さじ1/2
  8. いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料を準備する。コンニャクは600wで2分レンチンしてアク抜きします。

  2. 2

    鍋にタレと材料を入れて加熱します

  3. 3

    煮詰まったらごま油とゴマを絡めて完成

コツ・ポイント

酒が進み過ぎるので、飲み過ぎに注意するのがポイントです!

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座右の銘は「乾杯♪」です。おうちご飯イノベーティブフュージョンを目指して料理を楽しんでおります。
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