祖母直伝☆ふっくらおいしいご飯の炊き方♪
戦艦スパイダー @cook_40319186
ふっくらもっちり♪ほんのり甘く☆祖母直伝のコメの炊き方！！米だけで「ご飯が進んじゃう」♪(笑)
このレシピの生い立ち
祖母に教わりました！！どんなお米でも美味しく炊ける、万能炊飯法♪
アプリでひらく作り方
- 1
サッとかき混ぜて、水を捨てる。
(手を一回しする程度で良い) - 2
水をはり、優しくお米を研ぎ(15回し程)、水を捨てる。
【お米が欠けないよう、優しく】 - 3
水をはり、優しくお米を研ぎ(5回し程)、水を捨てる。
【研ぎ方は2の【 】参照】 - 4
水をはり、水が透明になるまで優しく研ぐ。
- 5
炊飯器の目盛通りに水を入れる。
(目盛はおよそにするのではなく、きっちり守る) - 6
40分～1時間ほど給水させる。
- 7
炊飯。
コツ・ポイント
コツがある場合、各作り方に書いています。
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