もつ鍋
本番福岡の味に近づけました。
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もつ鍋が食べたかったので。
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もつ鍋が食べたかったので。
ごぼうをささがきにして、15分くらい酢水につけてあくをぬいておく
キャベツをきり、鍋の中にいれる
もやしを入れもつをいれ、あくをぬいたごぼうをいれる
一番上にニラを入れ、にんにくスライスをいれ、輪切り唐辛子をいれる
白ゴマもいれる。最後に調味料とスープを流し入れて火にかけ完成。
シメはラーメンでたべたら最高です。
土鍋にほりこんで、あとはグツグツ煮えたら完成です。
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