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ザリガニの塩ゆで
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ザリガニの塩ゆで-レシピのメイン写真

ザリガニの塩ゆで

ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674

欧米では高級食材です
このレシピの生い立ち
美味しい春の食材をシンプルに塩茹でにしました。パスタやサラダにお使いください。

欧米では高級食材です
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美味しい春の食材をシンプルに塩茹でにしました。パスタやサラダにお使いください。

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ザリガニの塩ゆで

ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674

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材料

3人分
  • ザリガニ 500g
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ザリガニをよく洗う

    • ザリガニの塩ゆで作り方1写真
  2. 2

    塩を入れ、水から茹でる

    • ザリガニの塩ゆで作り方2写真
  3. 3

    沸騰してから3~4分茹でる

    • ザリガニの塩ゆで作り方3写真
  4. 4

    ザルにあげれば完成です

    • ザリガニの塩ゆで作り方4写真
  5. 5

    【参考】

    • ザリガニの塩ゆで作り方5写真

コツ・ポイント

鍋ぶたは重いものを使ってください。軽いものだとカニが脱走します。
【注意】2023年6月アメリカザリガニは「条件付特定外来生物」に指定されました。現在、生きたザリガニは食用として購入できません。

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ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674
2021/04/18 09:08に公開
「とにかく簡単に」をモットーに作っております。
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このレシピのキーワード

ザリガニ

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