スプラウトをサラダ以外でも美味しく。このレシピの生い立ち子がかいわれ大根が苦手で大好きなブロッコリースプラウトで代用したレシピ
ひろげた豚肉に塩コショウをし、根を切り落としたブロッコリースプラウトをひとつまみ置きくるくると巻く
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして中火で全体に焼き目が付くようにコロコロ転がしながら焼いていく
肉に火が通ったら完成。
最初にしっかり塩コショウしておけば特に味付けは不要かもですが、個人的オススメはポン酢又はマスタードです。
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