ひじきたっぷりしっとりなめらかおから煮
あさみん６ @cook_40338731
ヘルシーで身体に良い食材をチョイスでき、冷蔵庫にあるもので作れます。小さい子どもにも喜ばれますょ(’-’*)♪
このレシピの生い立ち
スーパーで買うお惣菜を真似て自分なりに作ってたどり着きました。入れるものの量で味が変わるので味見しながら調整してみてくださいね。
ひじきたっぷりしっとりなめらかおから煮
ヘルシーで身体に良い食材をチョイスでき、冷蔵庫にあるもので作れます。小さい子どもにも喜ばれますょ(’-’*)♪
このレシピの生い立ち
スーパーで買うお惣菜を真似て自分なりに作ってたどり着きました。入れるものの量で味が変わるので味見しながら調整してみてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんはささがきにし、しいたけ丸てんぷらは薄切りにする。
- 2
ひじきは水で戻して水を切っておく。油抜きした油揚げとモロッコ豆は小口切りにする。
- 3
鍋に油を熱し、にんじん、しいたけをよく炒め、ひじき、丸てんぷらを加えてさらに炒める。
- 4
３におからを加えてさらに炒める。
- 5
４に塩、水、さとう、しょうゆを加え混ぜて煮込む。焦げないように時々底からまぜる。
- 6
にんじんがやわらかくなったら油揚げ、モロッコ豆を入れてさっと火を通す。
コツ・ポイント
ごぼう、長ネギ、ちくわ等その時にあるもので作ってます。
干し椎茸や戻し汁を入れたりもします。
水分量でなめらかになったり硬めになったり食感が変わります。
好みの硬さを探してみてください。
小分け冷凍にしてお弁当の１品にも便利ですょ～
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21784629
