フライパンにたっぷりの水を入れ新玉ねぎを加える。玉ねぎに火が通って透けてきたら厚切りべ~コンを加える。

べ~コンに火が通ってきたらコンソメを加えゆっくり煮る。味が付いたら粗挽き胡椒を加え味を見て出来上がり。