レモン良い仕事しすぎて時給1万円パスタ
温室育ちの逸材 @cook_40296757
最後にのせる大葉がめっちゃぐっじょぶ！美味しすぎて天才かと思いました。
このレシピの生い立ち
レモンを使ったパスタを作ろうと出来ました。
レモン良い仕事しすぎて時給1万円パスタ
最後にのせる大葉がめっちゃぐっじょぶ！美味しすぎて天才かと思いました。
このレシピの生い立ち
レモンを使ったパスタを作ろうと出来ました。
作り方
- 1
にんにくをみじん切り、玉ねぎをくし切りにする。レモンを絞り、皮を細かく刻む。ベーコンも食べやすい大きさに切る
- 2
にんにくと玉ねぎを炒め、炒まったらツナを加え、塩コショウ醤油で味を整える(後から麺を加えるので濃い目でもok)
- 3
パスタの麺を人数分茹でる
- 4
パスタを入れる直前で具材の方にレモン果汁と皮、小松菜を加えサッと火を通す
- 5
麺を入れ茹で汁も加える。この時に足りない調味料を足す
- 6
盛り付けてお好みで大葉をのせる
コツ・ポイント
レモン果汁と刻んだ皮は最後の方に加えるのがポイントです。小松菜も同じくらいのタイミングでいいと思います。ツナは油を切っても切らなくても美味しいのでお好みでどうぞ
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