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アサリの出汁が美味しい春雨煮
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アサリの出汁が美味しい春雨煮-レシピのメイン写真

アサリの出汁が美味しい春雨煮

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

簡単ですがアサリの出汁が染みてお箸が止まらない一品です。

このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しが好きで出汁をおしみなく食べられるレシピを考えました。、

簡単ですがアサリの出汁が染みてお箸が止まらない一品です。

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アサリの酒蒸しが好きで出汁をおしみなく食べられるレシピを考えました。、

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アサリの出汁が美味しい春雨煮

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

簡単ですがアサリの出汁が染みてお箸が止まらない一品です。

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アサリの酒蒸しが好きで出汁をおしみなく食べられるレシピを考えました。、

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材料

2人分
  1. アサリ 200g
  2. 春雨(乾燥) 20g
  3. ごま油 大さじ2
  4. ニンニク 1片
  5. お酒 大さじ3
  6. オイスターソース 小さじ1/2
  7. 小ネギ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きしておく。
    春雨は気持ち硬めでゆでてザルにあげてごま油を大1かけであえておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いてニンニクを入れて香りを出す

  3. 3

    アサリをフライパンに入れお酒を入れて酒蒸しにする

  4. 4

    アサリの口が開いたら春雨とオイスターソースを入れて軽く煮てできあがり

  5. 5

    仕上げに小ネギのみじん切りを散らしました

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feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556
2021/04/19 09:43に公開
食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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