人参は長さ3〜4cmの細切り、ベーコンは幅1cmの細切りにする。

マッシュルームは薄くスライス。

レモンも薄くスライスし、さらに４等分する。
（※レモンはワックスが付いているのでよく洗ってくださいね！）

フライパンにサラダ油をひき、クミンパウダーを香りが出るまで炒める。

ベーコンを入れ更に香り立ち、表面が少しカリッとするまで炒める。

人参を入れ油が回るまで炒める。

マッシュルームを入れ軽く炒める。

水を加えて、ひと煮立ちしたらコンソメを入れ溶かす。

レモンを入れて、更にひと煮立ちさせる。

お好みで塩加減を調整して下さい。
お皿に盛り付けて完成です！

盛り付けにパセリを散らすと、イエローのスープにグリーンが映えて綺麗です♫

レモンを食べるのに抵抗がある方は、盛り付け時に取り除いて下さい。香りは十分スープに染み出ているので美味しいです^_^