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レモンのパウンドケーキ
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レモンのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

レモンのパウンドケーキ

SO☆RE☆MAMA
SO☆RE☆MAMA @cook_40339798

レモンのシロップ漬けを刻んで入れると、爽やかなレモンケーキに♡
このレシピの生い立ち
レモネードを作ったときのシロップ漬けが余ったので(^^)

レモンのシロップ漬けを刻んで入れると、爽やかなレモンケーキに♡
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レモネードを作ったときのシロップ漬けが余ったので(^^)

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SO☆RE☆MAMA
SO☆RE☆MAMA @cook_40339798

レモンのシロップ漬けを刻んで入れると、爽やかなレモンケーキに♡
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レモネードを作ったときのシロップ漬けが余ったので(^^)

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材料

18cmのパウンド型
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 卵 1個
  3. 牛乳 50g
  4. オリーブオイル 20g
  5. 砂糖 30g
  6. レモンのシロップ漬け(みじん切り) 8枚分
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    ボウルに卵をとく。

  3. 3

    牛乳、オリーブオイル、砂糖、シロップ漬けを加えて混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  5. 5

    型に流し、180度のオーブンで35分焼く。
    途中で焦げそうなら、アルミホイルをかぶせる。

コツ・ポイント

焼くときにレモンのシロップ漬けを輪切りのままのせて焼いても!
ただ、焦げてしまうこともあるので様子を見ながらアルミホイルをかぶせてください。

焼きたてフワフワ、冷ますとしっとりとなります!

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SO☆RE☆MAMA
SO☆RE☆MAMA @cook_40339798
2021/04/18 01:33に公開
2児のママ⭐ズボラ主婦です。
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