ピーマンと舞茸のめんつゆおかか和え
ゆぅまま＊ @cook_40394640
舞茸の旨味とピーマンの食感が美味しいあと一品にぴったりの副菜です。
このレシピの生い立ち
ピーマンと舞茸でなにか簡単に作れないかな〜と思いついたレシピです。
ピーマンと舞茸のめんつゆおかか和え
舞茸の旨味とピーマンの食感が美味しいあと一品にぴったりの副菜です。
このレシピの生い立ち
ピーマンと舞茸でなにか簡単に作れないかな〜と思いついたレシピです。
作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り種とワタを取り除く
- 2
縦半分に切ったピーマンを縦に気持ち太めの千切りにしていく
- 3
耐熱容器に切ったピーマンとほぐした舞茸を入れラップをして3分〜3分半レンジで加熱。
(我が家は600w3分半) - 4
加熱し終わったら麺つゆ大さじ1とごま油小さじ1を入れてよく混ぜていく
- 5
混ざったところに鰹節を加えてよく混ぜ合わせたら完成。
-
コツ・ポイント
レンジ加熱すると舞茸から汁気が出てくるので鰹節は多めがおすすめです。
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