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ピーマンと舞茸のめんつゆおかか和え
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ピーマンと舞茸のめんつゆおかか和え-レシピのメイン写真

ピーマンと舞茸のめんつゆおかか和え

ゆぅまま＊
ゆぅまま＊ @cook_40394640

舞茸の旨味とピーマンの食感が美味しいあと一品にぴったりの副菜です。
このレシピの生い立ち
ピーマンと舞茸でなにか簡単に作れないかな〜と思いついたレシピです。

舞茸の旨味とピーマンの食感が美味しいあと一品にぴったりの副菜です。
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ピーマンと舞茸でなにか簡単に作れないかな〜と思いついたレシピです。

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ピーマンと舞茸のめんつゆおかか和え

ゆぅまま＊
ゆぅまま＊ @cook_40394640

舞茸の旨味とピーマンの食感が美味しいあと一品にぴったりの副菜です。
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ピーマンと舞茸でなにか簡単に作れないかな〜と思いついたレシピです。

舞茸の旨味とピーマンの食感が美味しいあと一品にぴったりの副菜です。
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ピーマンと舞茸でなにか簡単に作れないかな〜と思いついたレシピです。

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材料

  1. ピーマン 3〜4個
  2. 舞茸 1株
  3. ごま油 小さじ1
  4. 鰹節 1〜2袋(多めがおすすめ)
  5. 麺つゆ 大さじ1〜(お好みで調整してください)
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作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り種とワタを取り除く

  2. 2

    縦半分に切ったピーマンを縦に気持ち太めの千切りにしていく

  3. 3

    耐熱容器に切ったピーマンとほぐした舞茸を入れラップをして3分〜3分半レンジで加熱。
    (我が家は600w3分半)

  4. 4

    加熱し終わったら麺つゆ大さじ1とごま油小さじ1を入れてよく混ぜていく

  5. 5

    混ざったところに鰹節を加えてよく混ぜ合わせたら完成。

    • ピーマンと舞茸のめんつゆおかか和え作り方5写真

コツ・ポイント

レンジ加熱すると舞茸から汁気が出てくるので鰹節は多めがおすすめです。

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ゆぅまま＊
ゆぅまま＊ @cook_40394640
2021/04/17 23:59に公開
6歳の娘がいます✾お料理好きな専業主婦です\( ˙˙)/ゆる糖質制限ダイエット中。家族の『美味しい！』を聞きたくて日々勉強中( ˆωˆ )
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