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野菜たっぷりお好み焼き
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野菜たっぷりお好み焼き-レシピのメイン写真

野菜たっぷりお好み焼き

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

1歳からのおやつや、おかず、手づかみ食べの練習にもおすすめです！中の野菜はいろいろ変えてもいいですね。
このレシピの生い立ち
1枚あたり
　【エネルギー】２７Kcal
　【塩分】０.１ｇ

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材料

６枚分
  1. キャベツ １枚(５０ｇ)
  2. にんじん（ゆで） ２０ｇ
  3. ほうれん草（ゆで） ４０ｇ
  4. 卵 1個
  5. 薄力粉 大さじ１
  6. 水 大さじ１
  7. 塩 少々
  8. 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは小さめの千切りにする。ゆでたにんじんとほうれん草は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、薄力粉と水、塩を入れてよく混ぜる。①の野菜を入れてさらによく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、②を６等分にして入れて広げ弱火にし、片面に焼き目がついたら裏返しふたをして３分ほど焼く

コツ・ポイント

余っている野菜を使って作れます。ゆでて冷凍したけど残っている野菜はありませんか？
大人はソースやマヨネーズを使って味を調整すれば、同じものを一緒に食べられます。

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つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009
2021/04/22 08:04に公開
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP：http://www.city.tsukubamirai.lg.jp
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