しっかりした味付けでご飯が進みます！このレシピの生い立ち子供の時食べた母の味を再現しました。
ほうれん草をよく洗い、色が変わるまで茹でる。茹で上がったら水気を切り、5センチ程度に切る。
スクランブルエッグを作る。マヨネーズ又はお酢(分量外)を少々入れるとフワッとします。
鶏肉を一口大に切り、フライパンで中火で焼く。
全体に焼き目がついたら、●を入れ、強火で煮詰める。時々鶏肉を返してよく絡める。
水分が半分くらいになり、タレにとろみがついたら焼き鳥完成。
どんぶりにご飯を盛り、海苔をちりばめる。
焼き鳥、ほうれん草、たまごを盛り付け、タレをかければ完成。
私は全てフライパン1つで作って洗い物減らします♪
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