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やみつき的な
このレシピの生い立ち
家飲みでヤンニョムってテンションあがる
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手羽元の骨に沿って2ハサミで2箇所ぐらい切れ込みをいれておく
鶏肉に塩コショウを振り、ビニール袋に★と一緒に入れて揉みこんで、下味をつける
(10分ぐらい)
ボウルに☆を入れて混ぜておく
1の手羽元をペーパーで拭いて、片栗粉を振る
フライパンに油を多めに入れ、中火で揚げ焼きにする(両面3分ぐらい)
ペーパーで余分な油を拭き取る
弱火にして、3のタレを入れて絡める
仕上げに白ごまを振ったら完成!
鶏肉ならモモでもムネでもおいしい!
辛いものが好きな人なら、コチュジャンの量を倍にしても○
コチュジャン無しでも充分美味しいから、子供も食べれる!
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