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水菜のあんかけ中華炒め
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水菜のあんかけ中華炒め-レシピのメイン写真

水菜のあんかけ中華炒め

ゆいゆいまるん
ゆいゆいまるん @cook_40297020

水菜2袋を大量消費したくて思いつきました。
このレシピの生い立ち
水菜をサラダで食べるのは多いけど、火を通せばたくさん食べられる

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水菜のあんかけ中華炒め

ゆいゆいまるん
ゆいゆいまるん @cook_40297020

水菜2袋を大量消費したくて思いつきました。
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材料

2人分
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • エリンギ 1本
  • 水菜 2袋
  • もやし 1袋
  • カニカマ 1/2パック
  • 中華だし 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 鷹の爪 ひとつまみ
  • 塩胡椒 すこし
  • 仕上げの水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    材料をお好みのサイズにカット。

  2. 2

    フライパンににんにくと生姜、ごま油を引いてエリンギを炒める。

  3. 3

    次に水菜ともやし、カニカマを追加し、しんなりしたきたら味付け。

  4. 4

    味が決まったらとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

調味料の割合のベースは全て1。好みによって足してください。

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ゆいゆいまるん
ゆいゆいまるん @cook_40297020
2021/04/22 00:09に公開
簡単、美味しー、ヘルシーがモットーです。そしてお酒のおつまみ大好き。あ、お財布にも優しいです。簡単にお料理振る舞えたらいいなぁ、でも忘れるのもったいないなあ〜という思いからレシピ投稿始めてみました。分かりやすいのが一番。分量はちょっと適当で覚え書きです。副菜多め。イベントのレシピも好きです。最近ダイエットメニューも研究中です。
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このレシピのキーワード

あんかけ 炒めもの 水菜 もやし エリンギ トウガラシ カニカマ

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