さつまいも＆林檎のミニ揚げパイ
カリニAYA @cook_40426390
サツマイモ＆林檎＆レーズンを餃子の皮で包んで揚げました♡軽食にもおやつにもおかずにも♪子どもからも大人気の１品です♪
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余っていたので、子供のおやつにもなりそうなものを、と思いつくりました☆
さつまいも＆林檎のミニ揚げパイ
サツマイモ＆林檎＆レーズンを餃子の皮で包んで揚げました♡軽食にもおやつにもおかずにも♪子どもからも大人気の１品です♪
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余っていたので、子供のおやつにもなりそうなものを、と思いつくりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも⇛２センチ位の角切。
林檎⇛薄いいちょう切り -
- 2
さつまいもは耐熱皿にのせて水少々をかけ、ラップをふわっとかける。
600W3分潰せる柔らかさになるまで加熱する。 -
- 3
さつまいもが柔らかくなったらボウルに移してマッシャー等で潰す。
-
- 4
林檎煮をつくる。
小鍋に林檎、レーズン、水、砂糖を入れる。蓋をして弱火で１０分程度煮る。 -
- 5
途中水分が無くなりそうになったら、適宜水少々を加える。林檎がしんなりと柔かくなるまで煮る。
※焦げないように注意！ - 6
ボウルに、林檎煮、クリームチーズ、塩、シナモン、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
-
- 7
餃子の皮の中央に６をのせ、縁に水少々をつけて２つに折り包む。
フォークで縁をおさつける。 -
- 8
１７０度の油で両面きつね色になるまで揚げる。
※具材は火が通っているので皮に色が付けば良い。 -
- 9
揚がったら油を切っておく。
完成☆ -
コツ・ポイント
林檎煮を焦がさないように注意してください。
つくれぽ
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