スモークサーモンとダブルチーズのピザ

Name: スモークサーモンとダブルチーズのピザ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピザ生地(レシピID 21763955) 1枚; スモークサーモン 30g; クリームチーズ 50g; モッツアレラチーズ 50g; ◯ミニトマト 6個; ◯オリーブ油 大さじ1; ◯ケイパー(みじん切り) 小さじ1; ◯ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2; ◯アンチョビペースト 小さじ1; オリーブ油(仕上げ用) 適量; ミックスハーブ(レシピID 21764634) 適量; イタリアンパセリ(仕上げ用) 適量; ディル(仕上げ用) 適量

JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

スモークサーモンと2種(クリーム&モッツアレラ)チーズを使ったピザ。フレッシュミニトマトソースの柔らかな酸味が合います！　

このレシピの生い立ち
スモークサーモンに合うクリームチーズを、ピザに使ってみました。濃厚でクリーミーなピザになりましたが、フレッシュミニトマトのピザソースの柔らかい酸味と甘味でバランスよく仕上がりました。。。

スモークサーモンと2種(クリーム&モッツアレラ)チーズを使ったピザ。フレッシュミニトマトソースの柔らかな酸味が合います！　

スモークサーモンとダブルチーズのピザ

JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

スモークサーモンと2種(クリーム&モッツアレラ)チーズを使ったピザ。フレッシュミニトマトソースの柔らかな酸味が合います！　

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材料

2〜3人分

ピザ生地(レシピID 21763955) 1枚
スモークサーモン 30g
クリームチーズ 50g
モッツアレラチーズ 50g
◯ミニトマト 6個
◯オリーブ油大さじ1
◯ケイパー(みじん切り) 小さじ1
◯ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2
◯アンチョビペースト小さじ1
オリーブ油(仕上げ用) 適量
ミックスハーブ(レシピID 21764634) 適量
イタリアンパセリ(仕上げ用) 適量
ディル(仕上げ用) 適量

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作り方

1
材料
2
トマト入りピザ生地を使います。
レシピID 21763955
3
ケイパーはみじん切りに、ニンニクはすりおろす。
4
ピザソースを作る。
◯をフードプロセッサーに加えて攪拌する。
5
攪拌後耐熱容器に入れ、レンジ600w2分30秒加熱する。
6
ピザソース完成。
7
クリームチーズは1cm角に切る。
モッツアレラチーズも同様に1cm角に切る。
8
天板にオーブンシートを敷きピザ生地をのせ6のソースを塗り、スモークサーモンクリームチーズ、モッツアレラチーズをのせる。
9
オーブントースターまたは200℃に予熱したオーブンで12分位、チーズがとけるまで焼く。
10
仕上げにオリーブ油をかけ、ミックスハーブをかけ、
11
イタリアンパセリ、ディルを飾って出来上がり。
12
参考レシピ
トマトピザ生地　レシピID 21763955
13
参考レシピ
ミックスハーブ　レシピID 21764634

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JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

2021/04/25 06:10に公開

和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀

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