アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉両面に塩胡椒して下味を付け炒りゴマをまぶします
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- 2
コーンスターチを全体にまぶします
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- 3
★を混ぜ合わせます
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- 4
フライパンにサラダ油をひき粉を軽く払って鶏モモ肉を皮目を下にして火を点けます
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- 5
弱火で３分程焼きます
- 6
３分程経ったらひっくり返して蓋をしてさらに３分程焼きます
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- 7
３分程経ったらフライパンから鶏モモ肉を出して網の上に乗せ余熱で火を通します
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- 8
フライパンに★を入れ軽く煮立たせます
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- 9
煮立ったら鶏モモ肉を入れ煮絡めます
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- 10
煮絡めたら鶏モモ肉を取り出しバターを溶かします
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- 11
最後に水溶きコーンスターチを入れトロミが出たら鶏モモ肉にかけて完成
コツ・ポイント
鶏モモ肉をタレをしっかり煮て下さい
つくれぽ
トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰って来てから夕飯を作る機会が多いので基本的に時短で済ませます。仕事柄パワー系なので肉、ニンニク、ショウガ、ネギ多目です。アレンジのつくれぽも自分にとって勉強になるので是非是非よろしくお願いします。
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