ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り除き、繊維に対して垂直に1.5cm幅に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。色が変わったら、ピーマンと【A】を加えて炒め合わせ、いりごまを振って仕上げる。