お湯を計量カップ、に入れ、冷ましておく。

イチゴのヘタを取り、細かく切る。

ヨーグルトメーカーの容器を煮沸する。

細かく切ったイチゴと米麹、40℃のぬるま湯を容器に入れて、かき混ぜる。

ヨーグルトメーカーで40℃で12時間タイマーをセットして終わり。

保存容器を煮沸する。

出来上がった甘酒はブレンダーで混ぜて滑らかにする。

容器に移して出来上がり、冷めたら冷蔵庫で保存する。