アプリでひらく作り方
- 1
バター、砂糖、小麦粉、卵、ベーキングパウダーをフードプロセッサーに入れる
- 2
ビュっビュっビュと小刻みに混ぜながら一塊になるまで混ぜボールに移す
- 3
混ざったらボールの中で粉っぽさが無くなるまで押し握るようにしながら固める
- 4
冷蔵庫にラップをして冷やしておく
- 5
ホームベーカリーにパン生地の材料全て入れて一次発酵までする
- 6
パン生地を38分割し、クッキー生地は30gに分割する
- 7
パン生地は丸く丸めベンチタイム10分置いてからクッキー生地パンラップをに挟むように起き伸ばす
- 8
パン生地にクッキー生地を乗せて、メロン型にクッキーを形付け、グラニュー糖をまぶす
-
- 9
170〜180度で13〜15分焼く
-
コツ・ポイント
クッキー生地を丸く伸ばしてパン生地を覆う様に綺麗に乗せる
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21786687
