今回は、「チーかま30g×4本束」を使います。

海苔2枚を縦1/3に細長く切る。

縦1/3にした海苔に赤紫蘇ふりかけを混ぜたご飯をのせ、巻き簾で巻いて筒状にする。（5本作る。）

切っていない海苔を1枚広げ、その上に酢飯を薄く広げる。〈4〉とチーかまをお花の形になるようにのせる。

形が崩れないように手で押さえながら巻いていく。巻き簾で形をしっかり作り、海苔が落ち着いたらお好みの厚さに切る。