作り方
- 1
モロヘイヤの芽には毒があるため、葉のみ!葉を手で茎と分ける。
- 2
葉を水洗いし、軽く水を切ったらジップロックかアルミの袋に入れ冷凍庫へ。*うちはよくグラノラの袋使います。
- 3
- 4
凍ったら綿棒などで打ち、粉々にして出来上がり♪
- 5
※そのままワカメと和えたり、納豆に混ぜたり♪
- 6
*オススメ!モロヘイヤの中華和え(うちの子たちから週一リクエストくるほど!子供大好きです♪)
- 7
コツ・ポイント
モロヘイヤは栄養価最高!!
野菜の中でも一番!
茹でたら栄養素はどんどん落ちていきます。
生で!そして冷凍なら切らなくてもok♪
夏に冬の分まで作って冷凍マスト!
野菜が高くてもこれさえあれば栄養十分です!!
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