白菜と水餃子と干し椎茸の生姜スープ
水餃子は冷凍…！！です！
しいたけのだしがしみしみでした。
最後は塩でお好みに味を整えてください。
作り方
- 1
鍋に水1500mlを入れ、一緒に干し椎茸も入れて戻しておく
- 2
白菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
白だし、白菜、生姜、醤油、オイスターソースを入れて中火で加熱する。
- 4
沸騰したら冷凍水餃子を加え、火が通るまで煮る。
- 5
お好みで塩で味を整えたら完成
コツ・ポイント
干し椎茸を戻すことで、旨味がスープにしっかりと出ます。
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