このレシピの生い立ちクリスマスにいちごが手に入らず、家の冷凍庫の中にあるものでつくってみました！
お鍋にフランボワーズピュレ、グラニュー糖、レモン汁を合わせ火にかけ、沸騰直前で火を止めゼラチンをふりいれ溶かす。
洋酒を加える。
生クリームは、冷水にあてながら、トロミがつくまでホイッパーで混ぜる。（６分立てくらい）
２と３をやさしく合わせ、ムースの型へいれ冷蔵庫で1時間くらい冷やし固めて完成！
ピュレがあれば、どんなフルーツでもすぐできます！ピュレは、、フルーツ（いちご、バナナ、缶詰の桃、等）があれば、ミキサーであっという間にできます。写真のムースはココアスポンジを土台にして重ねてみました。
コピーしました！
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