パン耳キッシュトースト
味付けアドバイザー @cook_40279972
パン耳が卵焼き器でキッシュトーストに大変身。朝食やブランチにおすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作った後のパンの耳が残っていて何か新しいメニューができないか考えてみました。パンとおかずが一緒に取れるキッシュトーストは栄養のバランスも良くオススメです。
パン耳キッシュトースト
パン耳が卵焼き器でキッシュトーストに大変身。朝食やブランチにおすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作った後のパンの耳が残っていて何か新しいメニューができないか考えてみました。パンとおかずが一緒に取れるキッシュトーストは栄養のバランスも良くオススメです。
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- 1
カボチャは1㎝角に切り耐熱容器に入れふんわりラップをして500Wの電子レンジで3分加熱する
-
- 2
パン耳は長さ2㎝位に切る。ベーコンも長さ2㎝に切る。ミニトマトは半分に切る。
卵をボウルに割り白だしを加えてよく混ぜる。 - 3
ボウルにパンの耳と豆乳を入れて混ぜ、パルメザンチーズを入れてさらによく混ぜる。
- 4
卵焼き器にオリーブオイルを熱しベーコンを炒め3.を加え軽く焦げ色かつくまで炒める。
- 5
溶き卵を加えカボチャとプチトマトを加え卵液につかるように置き、バットやアルミホイルでフタをして弱火で3分蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
ミニトマトやカボチャなどの具材が卵液にしっかり浸かるようにして焼くとひっくり返した時バラバラになりません。
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