ベジトマトクリームミートソースパスタ♪
地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師 @cook_40267518
コツ要らずで簡単に作れるプラントベースのクリーミーなミートソースパスタです♡
このレシピの生い立ち
以前にプラントベースのチーズ風味のミートソース（レシピID：21239553）のレシピを載せましたが、更にクリーミーなミートソースにしたくてカシューナッツミルクを追加して作ってみました♡
ベジトマトクリームミートソースパスタ♪
コツ要らずで簡単に作れるプラントベースのクリーミーなミートソースパスタです♡
このレシピの生い立ち
以前にプラントベースのチーズ風味のミートソース（レシピID：21239553）のレシピを載せましたが、更にクリーミーなミートソースにしたくてカシューナッツミルクを追加して作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でるためのお湯を沸かしながら、玉ねぎ、人参、ニンニクをフードプロセッサーで粗みじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて火をつけ、粗みじん切りにした野菜を入れて軽く炒める。
- 3
カシューナッツと分量外のお水200mlをブレンダーに入れカシューナッツミルクを作る。
- 4
2に、トマト缶、分量のお水、カシューナッツミルク、ニュートリショナルイースト、ソイミートを入れ弱火にする。
- 5
4に、自然塩、トリカトゥorブラックペッパーを入れ、途中、焦げ付かないよう底をかきまぜながら材料が柔らかくなるまで煮る。
- 6
パスタを茹でる用のお湯が沸いたら人数分のパスタを茹でる。
- 7
パスタが茹で上がったらしっかりと湯切りをしてボールに入れ、5を適量入れてパスタ全体にソースを絡ませ器に盛れば出来上がり♬
コツ・ポイント
私は、フライパンを使わず大きめの土鍋を使っています。土鍋を使うとソースを煮る時間がフライパンより短縮できます♡大きめの土鍋が一つあると、煮る、焼く、蒸す、炊く、揚げるなどすべての調理方法に使えるので便利です♬
つくれぽ
ベジタリアン/看護師/アシュタンガヨガ実践者/ローフードマイスター/現代レイキマスター/ライタリアンレイキマスター/漢方養生指導士/漢方薬膳スタイリスト等の資格や経験を活かし『本当の美と健康をお伝えする♡地球に優しく生きる心身魂の調和看護師みき』として活動中♪
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21794003
