薄力粉とベーキングパウダーを合わせてよく混ぜておく。蒸し器をセット。具材は細かく刻んでおく。

ボウルに卵とバナナを入れ、フォークでよーく潰して混ぜ合わせる。牛乳を大さじ2加えて混ぜ、1をふるい入れてサックリ混ぜる。

まだ若干粉っぽいうちに具材を加えて混ぜる。フォークから落ちないほど固い場合は牛乳大さじ1を追加。

型にクッキングシートを敷いて1/3くらいの高さに生地を入れ蒸す(5〜8分ほど、箸で突いて生の生地がつかないくらいまで)。