バナナ蒸しパン★砂糖不使用

ayoayo @cook_40085548
バナナとHMの甘さで砂糖不使用。ワンボール+フライパンで出来るので超簡単♪
このレシピの生い立ち
80歳を過ぎた両親の為に、毎週作って冷凍保存してます。年寄りや乳幼児が安心して美味しく食べれるように考えました♡
バナナ蒸しパン★砂糖不使用
バナナとHMの甘さで砂糖不使用。ワンボール+フライパンで出来るので超簡単♪
このレシピの生い立ち
80歳を過ぎた両親の為に、毎週作って冷凍保存してます。年寄りや乳幼児が安心して美味しく食べれるように考えました♡
作り方
- 1
バナナをポリ袋に入れ、手でピユーレ状にする
- 2
ボールに全ての材料を入れ、よく混ぜる
- 3
生地が堅いようなら、水で調整し、残りのベーキングパウダーを入れ、ゴムべらでサクッと混ぜる
- 4
カップの8分目まで生地を入れ、1㎝の水をはった大きめのフライパンで、沸騰後10分間蒸して出来上がり
コツ・ポイント
生地はスポーンで落とした時に、「ボタッ」とするくらいに水で調整して下さい。勿論牛乳とかでもOKです。バナナの水分の状態により、0~30ccくらいが目安です。
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