今日の晩ごはん★若鶏と夏野菜の豆乳仕立て
SimpleMeal @cook_40249676
今日はクリーム系の気分ですか。豆乳仕立てで若鶏と夏野菜の料理はいかがですか。
このレシピの生い立ち
いつもはタケノコの季節に生クリーム仕立てで作っていた若鶏の料理のバリエをを豆乳でヘルシーに作ってみました。
今日の晩ごはん★若鶏と夏野菜の豆乳仕立て
今日はクリーム系の気分ですか。豆乳仕立てで若鶏と夏野菜の料理はいかがですか。
このレシピの生い立ち
いつもはタケノコの季節に生クリーム仕立てで作っていた若鶏の料理のバリエをを豆乳でヘルシーに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、みじん切りに。茄子とトマトはヘタを取り1cmくらいの輪切りに。
- 2
大きめのフライパンに油を入れて中火で茄子を焼きます。油が足りなくなったら足しましょう。茄子はお皿にとります。
- 3
トマトも軽く焼いてお皿にとります。同じフライパンで鶏肉をしっかり焼きます。でた油は捨てます。鶏肉をお皿にとります。
- 4
フライパンに玉ねぎとバター、にんにくチューブを入れてよく炒めます。鶏肉をフライパンに戻します。
- 5
そのフライパンに豆乳と塩を入れて、よく混ぜます。ここで味見します。茄子とトマトを戻して温めます。
- 6
一つ鍋でできる晩ごはんです。美味しいよ！
コツ・ポイント
材料を全部個別に焼くことです。玉ねぎは特によく炒めます。豆乳を入れたら、沸騰しないように注意です。
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