なすの素揚げ~生姜醤油~
ぽりんぽ @cook_40146700
溶けるようななすにインパクト効かす生姜醤油のマッチが最高です！
このレシピの生い立ち
シンプルに茄子が食べたくなりました。また空気のどんよりした1日だったので、生姜で気合を入れるために作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
なすのへたを取り、縦割りで4分の1に切ります。
- 2
鍋に油を1〜2センチほど浅めに入れて、揚げ焼きする。
焦さぬようによく様子を見る。 - 3
〜たれ〜
○ - 4
万能ネギを刻む。生姜の皮を剥き、刻む。（擦っても○）
- 5
醤油の入ったお皿にネギと生姜を入れ，よく混ぜ馴染ませたら完成！
- 6
○タレにナスを通してもいいですが、スプーンで取ってかけながら食べるのも具がたくさんついていいですよ！
コツ・ポイント
タレに入れる生姜は刻む方が香り高くなる感じがして、噛む時にも口の中に広がるのでおすすめです。
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なすをしょうが醤油でさっぱりいただきましょう♪(♡ω♡↑)しょうがが苦手な方でもお子さんでも簡単でおいしい味に舌鼓を！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21794248
