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なすの素揚げ生姜醤油かけ
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なすの素揚げ生姜醤油かけ-レシピのメイン写真

なすの素揚げ生姜醤油かけ

haginobu
haginobu @cook_40053646

夏野菜のなすは油との相性が良く、簡単で手軽に出来てとっても美味しいです。
揚げたてのアツアツでいただきましょう(^O^)
このレシピの生い立ち
なすを沢山頂いたので作りました。

夏野菜のなすは油との相性が良く、簡単で手軽に出来てとっても美味しいです。
揚げたてのアツアツでいただきましょう(^O^)
このレシピの生い立ち
なすを沢山頂いたので作りました。

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なすの素揚げ生姜醤油かけ

haginobu
haginobu @cook_40053646

夏野菜のなすは油との相性が良く、簡単で手軽に出来てとっても美味しいです。
揚げたてのアツアツでいただきましょう(^O^)
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なすを沢山頂いたので作りました。

夏野菜のなすは油との相性が良く、簡単で手軽に出来てとっても美味しいです。
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材料

4人分
  1. なす 8本
  2. 生姜 好みの量
  3. 醤油 好みの量
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作り方

  1. 1

    なすは軽く水洗いしてヘタを取り縦半分に切りキッチンペーパーなどで水気を取る。

  2. 2

    油が通りやすくする為、なすの皮に写真の様な切れ込みを入れる。

  3. 3

    油を180度に熱しナスを素揚げにする。

  4. 4

    生姜を軽くフキンでふき、皮ごとすりおろす。

  5. 5

    揚げたてのナスにおろし生姜、醤油をかけて出来上がり(^o^)

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haginobu
haginobu @cook_40053646
2015/07/16 07:07に公開
飲む事が好きなので、自分でたまに酒の肴を作ります。
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