作り方
- 1
ジャガイモをマッチ棒のように切る。
- 2
ジャガイモをさっと水にさらし、水を切る。
- 3
フライパンで透き通る（8〜9分位）まで中火で炒める。
- 4
塩で味を整える。
コツ・ポイント
新じゃが以外のジャガイモは皮をむいて、ビールのおつまみには塩を濃い目に、お好みで青のりや黒こしょうをふりかけては。
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