パッククッキングでコーン入り蒸しパン
津山市 @tsuyama_city
パッククッキングとは、食材をポリ袋に入れ、湯せんする調理方法です。水道やガス、電気などが使えない時に役立ちます。
このレシピの生い立ち
災害などで普段と違う環境になった時、温かい食事で心が落ち着くことがありますよね。カセットコンロと水、ポリ袋があれば簡単に温かい食事が作れます。チラシなどで折った紙箱に袋ごと入れて開封すれば、食器も必要ありません。
パッククッキングでコーン入り蒸しパン
パッククッキングとは、食材をポリ袋に入れ、湯せんする調理方法です。水道やガス、電気などが使えない時に役立ちます。
このレシピの生い立ち
災害などで普段と違う環境になった時、温かい食事で心が落ち着くことがありますよね。カセットコンロと水、ポリ袋があれば簡単に温かい食事が作れます。チラシなどで折った紙箱に袋ごと入れて開封すれば、食器も必要ありません。
アプリでひらく作り方
- 1
高密度ポリエチレン製・耐熱性のポリ袋を用意する。（0.01ミリ以上の厚さで、マチのない袋がおすすめ）
- 2
ポリ袋にコーン缶と水を入れてよく混ぜる。
- 3
2にホットケーキミックスを加えてよく混ぜ（袋の角も忘れずに）、生地を袋の角にまとめ、空気を抜いて上部を結ぶ。
- 4
沸騰した湯の中に3を入れ、表面がふつふつする状態で30分加熱する。（浮きやすいので落し蓋をするとよい。）
- 5
鍋底にペーパータオルやふきんを敷くと、ポリ袋が破れにくくなる。
コツ・ポイント
〈1人分栄養価〉 エネルギー 116kcal、たんぱく質2.5g、脂質 1.1g、炭水化物 24.2g、食塩相当量 0.5g 【日本食品標準成分表2015年版（七訂）】
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