スナップエンドウのベーコン巻き
RYO☆labo @cook_40287660
旬のスナップエンドウを美味しく頂きましょう♪
お弁当のおかずにもどうぞ(*´∀`)
このレシピの生い立ち
実家からたくさん頂いたので。彩りに入れるくらいしか思いつかなかったけど、1品料理にしてたくさん食べられるメニューにしてみました。
スナップエンドウのベーコン巻き
旬のスナップエンドウを美味しく頂きましょう♪
お弁当のおかずにもどうぞ(*´∀`)
このレシピの生い立ち
実家からたくさん頂いたので。彩りに入れるくらいしか思いつかなかったけど、1品料理にしてたくさん食べられるメニューにしてみました。
作り方
- 1
スナップエンドウは筋を取り、1分ほど茹でておく。(今回は茹でて冷凍してたものです)
- 2
ベーコンを半分に切り、巻き終わりになる方に、片栗粉を軽く振っておく。切り口の方にスナップエンドウを置いて巻く。
-
- 3
巻き終わりを下にして置いておく。切り口から裂けやすいので、切り口の方から巻いて下さい。ハーフベーコンのときも同様に。
-
- 4
フライパンに並べてから火をつける。中火で裏返しながら焼く。
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- 5
全体に焦げ目がついたら完成～♪
-
- 6
そのままで美味しいです♪お好みでポン酢を少しかけるなどしても(^^)
-
- 7
☆つくれぽありがとうございます☆(*´˘`*)☆とっても嬉しいです☆
コツ・ポイント
スナップエンドウは筋を取らないと、口に残るので取って下さい(--;)
茹で置きしておくと、すぐに使えて便利です♪
片栗粉は無くてもできます。剥がれにくくなるので、振っておいた方がキレイにできると思います(*´∀`)
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甘くてシャキッと肉厚の春に美味しいスナップエンドウをベーコンの塩気とブラックペッパーだけでシンプルに頂きましょう^_^
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21852165
