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大葉の手毬寿司
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大葉の手毬寿司-レシピのメイン写真

大葉の手毬寿司

株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
大葉キムチのアレンジレシピ。

このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
大葉キムチのアレンジレシピ。

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大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
大葉キムチのアレンジレシピ。

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大葉キムチのアレンジレシピ。

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材料

2人分
  • 大葉(青じそ) 4枚(4g)
  • ごはん 300g
  • 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング 大さじ2
  • 白ごま 小さじ2
  • 大葉キムチ 4枚
  • ※大葉キムチのレシピはこちら→https://www.deki.co.jp/recipe/foods/ooba/875/
  • いくら 適量
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作り方

  1. 1

    大葉はせん切りにする。

  2. 2

    ごはんに大葉ドレッシングと刻んだ大葉、白ごまを混ぜ、8等分する。(1人4個)

  3. 3

    ラップに②を乗せ、茶巾のように包んで皿に盛る。

  4. 4

    同様にラップに大葉キムチと②を乗せ、茶巾のように包んで皿に盛る。

  5. 5

    イクラ、ごまを飾る。

コツ・ポイント

寿司飯の代わりに大葉ドレッシングで味付けごはんを作りました。
さっぱりとしていくらでも食べれる一口手毬寿司です。

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株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434
2021/06/05 01:02に公開
大葉(青じそ)農家です。HPも大葉レシピ公開中です。「出来商店 大葉レシピ」で検索!レシピで使用している大葉の調味料はこちらから購入が出来ます→ http://deki.shop/
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このレシピのキーワード

手まり寿司 大葉 いくら キムチ ご飯

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