こまったさんのスパゲティ・コン・トンノ

文学トラベラー
文学トラベラー @cook_40296695

児童書"こまったさんのスパゲティ"の再現レシピです。

アフリカに来てしまったこまったさんが動物たちのために作った一品!
このレシピの生い立ち
こまったさんシリーズはストーリーにレシピが組み込まれていて、再現出来そうな料理がまだまだありそうです。

こまったさんのスパゲティ・コン・トンノ

児童書"こまったさんのスパゲティ"の再現レシピです。

アフリカに来てしまったこまったさんが動物たちのために作った一品!
このレシピの生い立ち
こまったさんシリーズはストーリーにレシピが組み込まれていて、再現出来そうな料理がまだまだありそうです。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. トマト 2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく 2かけ
  5. ツナ缶 1缶
  6. オリーブ 大さじ1
  7. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り細かめのざく切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、弱火でにんにくを炒める。香りがしたら玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    トマトを加え、トマトの形が崩れるまで15分ほど煮込む。

    トマトを煮こみ始めたら鍋にお湯をわかし、スパゲティをゆでる。

  4. 4

    ツナ缶を加え、塩コショウで味を整えつつ5分ほど煮込む。

    ゆで上がったスパゲティをざるにあげ、少量のオリーブ油をかける。

  5. 5

    スパゲティを皿に盛り、ソースをかけて粉チーズをふったら完成。

コツ・ポイント

生トマトを使うとホールトマト缶を使ったトマトソースよりもあっさりめに仕上がります。さっぱりしたものが好きな方にオススメしたいスパゲティです。

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小説、絵本に登場する料理を再現しています。文学に関する展覧会や記念館も国内外訪れていて、Instagramに投稿しているのでこちらも良かったら見て下さい。@bungakutraveler
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