菊池水田ごぼうで作ってみます。

ごぼうは斜め切りにします。

エノキ茸は石突を切り取って、２個に長さを切りました。

フライパンにごま油を入れ、ニンニク・鷹の爪を加えて温めます。

ごぼうとえのき茸を
ソテーします。

塩味をつけて、完成。