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ブロッコリー炒飯
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ブロッコリー炒飯-レシピのメイン写真

ブロッコリー炒飯

ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

ゴールデンマスタードを加えたら、最強の炒飯になること間違いなしです。
このレシピの生い立ち
ブラジルのレストランで出てきた、緑色のご飯に衝撃を受けました。ニンニクとブロッコリーだけなのに、箸が止まりません。
■レシピ監修
GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/

ゴールデンマスタードを加えたら、最強の炒飯になること間違いなしです。
このレシピの生い立ち
ブラジルのレストランで出てきた、緑色のご飯に衝撃を受けました。ニンニクとブロッコリーだけなのに、箸が止まりません。
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GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267

ゴールデンマスタードを加えたら、最強の炒飯になること間違いなしです。
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ブラジルのレストランで出てきた、緑色のご飯に衝撃を受けました。ニンニクとブロッコリーだけなのに、箸が止まりません。
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GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/

ゴールデンマスタードを加えたら、最強の炒飯になること間違いなしです。
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ブラジルのレストランで出てきた、緑色のご飯に衝撃を受けました。ニンニクとブロッコリーだけなのに、箸が止まりません。
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材料

1人前
  • ブロッコリーあられ切り 1/3個分
  • ニンニクみじん切り 1片分
  • ご飯 1膳分
  • 塩・コショウ 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • ゴールデンマスタード(ゴールド) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①フライパンにサラダ油、ニンニクを入れ火にかけ炒め、ニンニクの香りが立ってきたら、ブロッコリーも加えよく炒める。

  2. 2

    ②①に塩・コショウで味を付け、温かいご飯を加え、全体にブロッコリーが混ざるように
    炒める。

  3. 3

    ③②にゴールデンマスタードゴールドを加え全体に混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーは軸も美味しくいただくことができます。少し厚めに皮をむいて、使ってください。
あられ切りは5mm角です。ニンニクよりも大きめに切ってOKです。

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ゴールデンマスタード
ゴールデンマスタード @cook_40299267
2021/04/28 01:28に公開
「一品」を「逸品」に変えるマスタード2018年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝2019年 ベルギー国際味覚審査機構(ITQI)二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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このレシピのキーワード

炒飯 ブロッコリー にんにく マスタード ご飯

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